Mariscos y mezcal, maridaje para disfrutar en Cuaresma

Mariscos y mezcal, maridaje para disfrutar en Cuaresma

Una complicidad que nació en las costas de Oaxaca La complejidad del mezcal nos ofrece un sinfín de posibilidades para disfrutar: solo, en cóctel, acompañado de otra bebida o experimentando con texturas y sabores a través del maridaje con comida. Y para temporadas como esta es imposible no saborear el mezcal con mariscos, un maridaje que surgió gracias a la…

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Mezcal y cerveza

Mezcal y cerveza

¿Juntos o separados? Como todo aquello que se relaciona a los sentidos, las opiniones varían dependiendo de los gustos. Y en efecto, el mezcal entra en esa categoría. Ya hemos hablado de las diferentes controversias que rodean este destilado: la presencia del gusano, disfrutarlo solo o en coctel, entre otras. Hoy nos corresponde hablar de un emparejamiento que se ha…

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COCTEL CULPA

COCTEL CULPA

Una mezcla perfecta para el verano Disfruta nuestro coctel Culpa, una creación fácil y deliciosa a base de ingredientes frescos como el pepino, limón y el apio, ideales para acompañar con platillos del mar o carnes rojas a la parrilla.   INGREDIENTES  Mezcal Cómplice de Aventura Clamato Apio Salsa inglesa Pepino Limón Sal de gusano   PREPARACIÓN   Cubre el…

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