Denominación de Origen del Mezcal (DOM) La llamada Denominación de Origen (DO) fue creada en en el año de 1958 con el propósito de evitar el plagio de productos originarios de un territorio específico, los cuales cumplen con ciertos estándares de calidad que no pueden ser imitados; por ejemplo, factores naturales como el clima, el suelo, los minerales…
Guía para nuevos cómplices Las cualidades de un mezcal de calidad se pueden percibir desde la primera gota. La riqueza de sus aromas y sabores resaltarán en comparación con otros casi sin mayor esfuerzo. Sin embargo, para poder apreciar por completo todas las bondades de tu Mezcal Cómplice, aquí te compartimos algunos consejos que te ayudarán a reconocer hasta…
El nacimiento del agave Alrededor del origen del agave existe una leyenda que habla de la trágica historia de un par de dioses enamorados, por ello, no es sorpresa que éste sea la materia prima para la creación de Cómplice de Amor, un mezcal reposado ideal para los amantes que no se conforman con lo convencional. Según una antigua…
[TS-VCSC-Youtube content_youtube="https://youtu.be/IipSPKOuqAM"] Nacimiento de un mezcal legendario Una noche, un hombre se enteró de la existencia de un maestro mezcalero legendario que tenía el don de capturar la esencia de una persona en las gotas del mezcal. Durante meses consultó con destacados antropólogos, etnólogos y los más reconocidos maestros mezcaleros. La mayoría había escuchado la historia y aunque la tachaban…
Una bebida llena de simbolismo y tradición. El mezcal es una bebida espirituosa de origen mexicano que ha tenido gran auge en los últimos años. Lo cual ha propiciado su regulación y clasificación, tanto en el proceso de elaboración como en su denominación de origen, donde se reconoce a Oaxaca, Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Tamaulipas, Zacatecas y…
Mixología con Mezcal Cómplice Disfruta de Frescura, un cóctel hecho con mezcal joven Cómplice de Aventura, ideal para crear nuevas historias. En un trago de esta deliciosa bebida podrás encontrar los refrescantes sabores de la naranja y el jengibre combinados a la perfección con las notas del mezcal blanco. Sigue esta sencilla receta y prepárate para vivir una experiencia mezcalera…
Mezcal reposado Un mezcal reposado, ideal para vivir momentos inolvidables de entrega sin restricción y sentimientos de plenitud y dicha que solo se viven con un amor. La calidad premium de este destilado se debe en gran medida al agave espadín con el que está elaborado. Se requiere esperar de ocho a diez años para que esta especie de plantas…
Cada botella de Mezcal Cómplice tiene su propia historia, su propia alma. Conoce la esencia de nuestros mezcales y elige al cómplice que va a acompañar tu próxima aventura. Encuentra en nuestra tienda en línea el regalo ideal para esa persona con la que has creado las mejores historias. ¡Pide tu kit de edición especial en la tienda en línea…
Por agave, por añejamiento o proceso de elaboración. Actualmente hay un auge en la fabricación y consumo de mezcal, lo que ha fomentado la proliferación de su cultura e incluso la regulación de éste. Es por eso que actualmente la clasificación del mezcal se divide en tres: por el tipo de agave, el periodo de reserva y su proceso de…
La complicidad del mezcal y la naranja. Este delicioso trago oaxaqueño debe su nombre a la última princesa zapoteca Donají, enaltecida por dar la vida para salvar a su pueblo. Si no lo has probado, aquí te enseñamos a prepararlo. Ingredientes: Hielo al gusto 4 onzas de jugo de naranja ½ onza de mezcal Cómplice de Aventura Granadina al gusto…