El mito sobre los grados de alcohol de un mezcal. El mezcal es una bebida conocida por tener una graduación alta de alcohol en comparación a otros destilados. Según la NOM (Norma Oficial Mexicana), el mezcal debe tener un ajuste de grados de alcohol de entre 36% y 55% sobre el volumen. En este rango de grados entran todo tipo…
The smoky flavor of mezcal Mezcal is a distillate that, unlike tequila, which also comes from agave, is characterized by having a smoky aroma and flavor. But where does this slight touch come from? Let’s start by talking about the importance of mezcal in Mexican tradition, which is found in nine states of the country (according to the denomination of…
El sabor ahumado del mezcal El mezcal es un destilado que, a diferencia del tequila el cual también proviene del agave, se caracteriza por tener un aroma y sabor ahumado. Pero, ¿de dónde viene este ligero toque? Empecemos por hablar sobre la importante tradición mexicana del mezcal, el cual se encuentra en nueve estados del país (según la denominación de…
Mezcal is the talk of the town. In recent years, this distillate has become the favorite drink of Mexicans and countless people in different parts of the world. Given its growth and popularity, it is not uncommon that there are also many myths created around the different ways to enjoy it. Consuming mezcal in an uninformed manner can be unfavorable…
El mezcal está en boca de todos; en los últimos años este destilado se ha convertido en la bebida preferida de los mexicanos y de un sinfín de personas en diferentes partes del mundo. Dado su crecimiento y popularidad, no es raro que también haya muchos mitos creados en torno a las diferentes formas de disfrutarlo. Consumir mezcal de manera…
